Көмірсулар - сіз жейтін тағамның маңызды бөлігі. Сізге қуат беру және денеңізде маңызды функцияларды орындау үшін қарапайым қанттарға бөлінеді. Көмірсулар жаңа туған нәрестелер мен сәбилердің өсуі мен әл-ауқаты үшін де маңызды.
Көмірсулар және емшек сүтінің құрамы
Емшек сүті сіздің балаңыз үшін арнайы жасалған. Ол сіздің балаңыз өсуі және дамуы қажет барлық қоректік заттар мен денсаулық қасиеттерінен тұрады.
Емшек сүтінде табылған 200-ден астам түрлі құрамдас бөліктер бар. Көмірсулар, әсіресе лактоза, негізгі элементтердің бірі болып табылады.
Емшек сүтіндегі көмірсулар
Лактоза: Лактоза - тек сүтте табылған қанттың түрі. Бұл емшек сүтінде пайда болатын негізгі көмірсулар. Лактоза - дисахарид деп аталатын көмірсулардың түрі. Disaccharide екі қарапайым қанттан немесе моносахаридтерден тұрады. Лактоза бұзылған кезде ол глюкоза мен галактоза деп аталатын екі қарапайым қантқа айналады.
Глюкоза нәрестенің өсуі мен дамуына қажетті қуат пен калорияның маңызды көзін береді және галактоза сіздің балаңыздың орталық жүйке жүйесінің дамуына үлес қосады.
Лактозаның нәрестенің кальцийді қоса алғанда маңызды минералды сіңіру мүмкіндігін жақсартатыны көрсетілген. Бұл сондай-ақ мидың дамуына байланысты. Адамның емшек сүтінде көп мөлшерде лактоза бар және зерттеу көрсеткендей, сүтте көп лактозасы бар жануарлардың миының көлемі көбірек.
Oligosaccharides: Oligosaccharides - бұл бірнеше моносахаридтердің бірігуінен пайда болатын көмірсулардың түрі. Олигосахаридтер нәрестелер мен нәрестелердің асқазан-ішек жолдарының (асқазан және ішек) денсаулығында маңызды рөл атқарады. Сіздің емшек сүтіңіздегі олигосахаридтердің жұмысы - баланың ішектерінде орналасқан (пробиотикалық) бактерияларды құру.
Бұл бактериялар Lactobacillus bifidus деп аталады.
L. bifidus сіздің балаңыздың GI жүйесінде инфекциялардың дамуын болдырмауға көмектеседі, сондай-ақ аурулар мен ауру тудыратын вирустар, бактериялар және басқа микроорганизмдермен күреседі. Оған қоса, олигосахаридтер нәрестелер мен нәрестелерді диареядан қорғауға көмектеседі.
Адамның емшек сүтінде 130 олигосахарид бар. Сиыр сүтімен салыстырғанда адам сүті олигосахаридтердің көп мөлшерін (шамамен он есе көп) қамтиды. Кейбір нәресте формулалары олардың өнімдеріне жасанды олигосахаридтерді қосады. Дегенмен, адам сүтінде табылған табиғи заттар көшірілмейді.
Басқа көмірсулар: Лактоза мен олигосахаридтерден басқа, көмірсулардың басқа түрлері бар, олар сіздің емізу сүтінен табылуы мүмкін. Моносахаридтер, полисахаридтер (моносахаридтердің ұзын тізбектері), фруктоза және басқалары адамның емшек сүтінің бірегей және күрделі құрамын құрайтын қосылыстардың қатарына жатады.
> Көздер
Баллард О, Морроу А.Л. Адам сүтінің құрамы: қоректік заттар және биоактивті факторлар. Солтүстік Америка педиатриялық клиникасы. 2013 ж .; 60 (1): 49-74.
Лоренс, Рут А., МД, Лоуренс, Роберт М., м.ғ.д. Медициналық мамандыққа арналған жеті басылымға арналған емшек сүтімен емізу. Мосби. 2011 ж.
Риордан, Дж. Және Вамбах К. емшек сүті және адамның лактациясы төртінші басылымы. Джонс және Бартлетт оқу. 2014 ж.