Вегетариандық диеталар жүктілікке немесе жүктілікке әсер етеді ме?
Сіз вегетарианшыл бола аласыз ба? Вегеталық жүктілікке қауіп бар ма? Және вегетариандық сіздің құнарлығыңызға әсер етуі мүмкін бе? Жауап - иә, иә және иә.
Вегетариандық диетаны сақтауға және салауатты жүктілікке қол жеткізуге болады. Дегенмен, вегетариандық диета Сіз нәресте нәрлі кемшіліктерге қауіп тудыруы мүмкін, ол нәрестеге зиян тигізуі мүмкін, егер ол бақыланбаған болса және бала асырап алуға тырысқан кезде құнарлылығыңызға әсер етуі мүмкін.
Құрама Штаттардағы адамдардың шамамен 5 пайызы өздерін вегетарианшылар деп атайды. Кішігірім (бірақ әлі де маңызды) адамдардың 2 пайызы өздерін вегетарианшыл деп санайды. Бұл шамамен 6 миллион вегетарианшы. Вегетарианцы етден аулақ, бірақ жұмыртқаны немесе сүт өнімдерін жеуге болады. Екінші жағынан, вегетариандықтар малдың барлық түрлерінен аулақ жүреді.
Вегетариандық диетаның қоректік проблемаларын білу, тамақтанудың мүмкін болатын диапазоны және тамақтану мүмкіндіктері туралы есте сақтаңыз және сіз тамақтанған нәрсені мұқият бақылап отырасыз. Вегетарианды құнарлылық пен жүктілікпен сәтті біріктірудің кілті.
Жүктілік кезінде жануарлардан алынатын өнімдерді алып тастаудың ықтимал қатерлері
Жақсы жаңалық - вегетариандық диета да, вегетариандық диета да кез-келген жүктілік асқынуларын жоғарылату немесе ауыр туа біткен ақаулардың қаупін арттыратынын көрсеткен жоқ, себебі кез-келген B-12 және темір тапшылығы анемиялары бақыланады және түзетіледі.
Айтуынша, осы қоректік заттардың тапшылығын шешпейтін адамдар жүктіліктің асқынуы мен туа біткен ақаулардың қаупі жоғары болуы мүмкін.
Жүктілік кезінде B-12 тапшылығы нерв түтігінің туу ақауларының қаупін арттыруы мүмкін және когнитивтік бұзылуларға әкелуі мүмкін. (Төменде бұл туралы қосымша ақпарат бар.)
Жүктілік кезінде анемия ауыр, тіпті жануарларға арналған өнімдерді тұтынатындар арасында жиі кездеседі. Вегетариандық анемияны дамыту қаупі көп. Анемия туа біткен сәбиге немесе когнитивтік немесе даму кешігуіне ұшыраған балаға дейінгі мерзімде туудың қаупін арттыруы мүмкін.
Ана болғандықтан, анемия босанғаннан кейінгі депрессияны және босанғаннан кейін қан құюды қажет ету қаупін арттырады.
Вегетариандық диетаны білетін тағы бір ықтимал (бірақ тікелей емес) алаңдаушылық, кейде вегетариандық басқа шектеулі диеталық әдеттермен бірге қолданады. Вегетариандық шикізатпен, макробиотикалық диетаны немесе басқа да азық-түлік өнімдерін қысқартуды қосқанда, олар тамақтану немесе калория тапшылығының қаупін арттырады.
Егер сіз вегетарианцы және басқа да диеталық шектеулерге ие болсаңыз, сіз диетологпен кездесуіңіз өте маңызды.
Не себепті жеткілікті түрде B-12 алуға болады?
В-12 вегетариандық диетаны алуға қиын (мүмкін емес). B-12 жануар көздерінен ғана қол жетімді. Вегетариандықтар үшін бұл нығайтылған тағамдарды толықтыру және тамақтандыруды білдіреді. Вегетарианцы сүт пен жұмыртқаға жеткілікті B-12 алуына болады, бірақ әдетте қосымша қоспалар ұсынылады.
Бала миының және жұлынның дамуында маңызды рөл атқаратын флот (фолий қышқылы), басқа В-дәрумені маңызды екенін білесіз. Осы оқиғалардың басым бөлігі жүктіліктің ерте кезеңінде орын алады, мүмкін, тіпті әйелдің өзі ойлағандай сезінеді.
B-12-нің нейрондық денсаулығы мен ұрықтың дамуы сияқты фолация сияқты маңызды болуы мүмкін екенін көптеген адамдар білмейді.
Бүкіләлемдік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша , B-12 деңгейінің төмендігі нейрондық түтікшелердің ақауларының қаупін арттыруы мүмкін.
Сондай-ақ, B-12 кемшіліктері бар балалар мен жас балалар ұзақ уақытқа созылуы мүмкін. Бұған дамудың кешігуі, когнитивтік функцияның төмендеуі және мектептердің көрсеткіштері нашар болуы мүмкін. Кейбір зерттеулерде бұл балалар жасаған зияннан ешқашан толықтай қалпына келмейтінін анықтады.
Міне, сондықтан бала туу жасындағы барлық әйелдер өздерінің диеталарында жеткілікті фолий және B-12 алады. Фолат қара-жасыл жапырақтарды, спаржа, брокколи, бұршақ және жасымықты жеуден келеді. Дәстүрлі вегетариандық тамақтану осы тағамдарға бай болуы керек.
B-12 жеткілікті болу үшін қосымша қажет болады. Пренаталдан жеткілікті болуы мүмкін, немесе сіздің дәрігеріңіз жеке немесе қосымша B комплексі немесе B-12 қосымша ұсынуы мүмкін. Сіздің гинекологыңызға ең жақсы нұсқа туралы сөйлесіңіз.
Темекі жетіспеушілік анемияны вегетариандықтардан аулақ болу
Жоғарыда айтылғандай, вегетариандық немесе вегетариандық диеталармен бірге басқа да тағамдық тәуекел темір тапшылығы анемиясын дамытады. Жатырлауға тырысқанда, анемия овуляция проблемалары мен бедеулікті бастан кешіру қаупін арттыруы мүмкін. Жүктілік кезінде анемия анаға және балаға қиындық тудыруы мүмкін.
«Әйелдер жүктілік кезінде анемияны бастан өткеру өте жиі кездеседі», - деп жазды диетолог Яффи Лвова. «Бұл вегетариандық және вегетариандық тұрғындардың алаңдаушылығы, өйткені өсімдікке негізделген диетада тұтынылатын темір емес гемеме темір сияқты (жануардың темірі) тиімді емес сіңірілмейді».
Өсімдік негізіндегі темір көздері бар. Бірақ Львованың түсіндіруі бойынша, темірдің нысаны. Темірдің өсімдік көздері негме темір болып табылады. Дене бұл темір нысанын жануардан гем-темір сияқты тиімді пайдаланбайды. Қаназдықты вегетариандық ретінде дамыту қаупін азайту үшін сіз күнделікті диетадағы гемемді темірге жоғары тағамдарды қосып, бірдей тағамның С витаминіндегі жоғары тағамдарды жегіңіз келеді. С витаминін темірге бай тағамдармен біріктіру темірді сіңіруге көмектеседі.
Темірде жоғары өсімдіктерге жататын тағамдар:
- Бекітілген астық
- Атбас бұршақтар
- Жасымық
- Жаңғақтар және тұқымдар
- Кептірілген жемістер
- Қою көк жапырақтар
- Киноа
- Пират
- Жержаңғақ майы
- Қоңыр күріш
- Тофу
С витамині үшін сіздің темір-өсімдік өнімдеріңізбен бірге:
- Апельсин шырыны стакан
- Құлпынай
- Ананас
- Брюссель бұқалары
- киви
- Сары қоңыр бұрышы
Сіздің дәрігеріңіз темекіні және анемияны тәуекелді мұқият бақылап, жүктілік кезіндегі қан тексерілуін қадағалап отыруы керек. Бірақ сіз жетіспеушіліктің белгілерін іздеумен айналысуыңыз керек. «Темір тапшылығынсыз анемияның белгілері мен симптомдары: шаршау және әлсіздік, тыныс алудың қысқа болуы, бозғылт немесе сары тері, жарқырау, суық қол және аяғы және бас ауыруы», - деп түсіндіреді Лвова.
Егер сіз анемияны дамытатын болсаңыз, сіздің дәрігеріңіз қосымша тағайындай алады.
Vegan диетасындағы ерекше назар аударатын басқа қоректік заттар
Диетаны зерттеу күрделі. Б-12, фолат, темір сияқты азықтылықтың жеткіліксіздіктері елеулі теріс әсер етуі мүмкін екенін білеміз. Бірақ біз басқа нәрлі кемшіліктердің толық әсері туралы білмейміз, әсіресе вегетариандық пен вегетарианшылдыққа қатысты. Бұл жерде арнайы зерттеулер жеткіліксіз.
Біз жүктілік кезіндегі нашар диета (ананың жануарлардан алынатын өнімдері немесе жоқтығына қарамастан) баланың ұзақ мерзімді денсаулығына әсер етуі мүмкін екенін білеміз. Бірақ дәл және қалай анықтауға қиын.
Төменде, вегетариандықтар қосымша күш-жігерсіз немесе толықтыруларсыз күресуге болатын қоректік заттар немесе элементтер.
Ақуыз
Көптеген вегетариандық ақуыз көздері, соның ішінде бұршақ, жасымық және тұтас дәндер бар. Мәселе сіз вегетариандық диеталармен жеткілікті ақуызды ала алмайсыз, бірақ егер сіз мұқият болмасаңыз және назар аударатын болсаңыз, онда сіздің тағамдық қажеттіліктеріңізді қанағаттандыра алмайсыз.
Синглетонды жүктілік үшін күніне 71 грамм ақуыз керек. Сіз жететіндігіңізге сенімді болудың ең жақсы жолы - азық-түлікті тұтынуды өлшеу және жазу үшін екі апта алуы. Көптеген диета қосымшалары бұл туралы сізге көмектеседі. Содан кейін, ақуызға деген қажеттіліктеріңіздің қаншалықты қанағаттандырылатынын білесіз.
Егер сіз көбейтуді ойласаңыз, бұл одан да маңызды. «Протеинді міндетті түрде вегетариандық немесе вегетариандық диеталармен қанағаттандыруға болады», - деп түсіндіреді Львова. «Алайда, егер егіз жүктілік үшін күніне шамамен 100 грамм қажет болса, дұрыс нәресте мен баланы дұрыс тамақтандыруды қадағалау қажет болуы мүмкін».
Сондай-ақ ақуыз жеткіліксіздігінің белгілерін іздестіруге жақсы идея. «Егер белок құрамында әйел төмен болса, онда ол әлсіздік, нашар шоғырлану, көңіл-күйдің ауытқуы, жараларды емдеудің нашарлығы, басқа белгілердің арасында болуы мүмкін», - дейді Львова.
Витамин D
Д дәрумені үшін ең жақсы қоректік көздер - майлы балық (код, лосось, сардин) және жұмыртқаның сарысы. D витамині сонымен бірге бадам және соя сияқты альтернативті сүтті қоса, нығайтылған сүтте кездеседі. Бірақ барлық баламалы сүтте Д витаминінің айтарлықтай деңгейлері жоқ.
Кейбір зерттеулерде дәрумені төмен деңгейлері бедеулікпен байланысты. Кейбір зерттеулерде Д дәрумені жоғары деңгейдегі әйелдердің IVF жүктілігінің жетістігі барынша жоғары болғаны анықталды.
Жүктілік кезінде Д витамині баланың сау сүйегінің дамуы үшін маңызды. Витамин D тапшылығы преэклампсия қаупінің артуымен байланысты. Вегетариттер азық-түлікке негізделген D дәруменін алу үшін күресуі мүмкін, демек, күн сәулесінің тұрақты әсеріне ие болу керек және қосымша қажет болуы мүмкін. Сіздің дәрігерлеріңізбен сіз үшін ең жақсы нәрсе туралы сөйлесіңіз.
Кальций
Вегетариандық емес халықтың көпшілігі өздерінің кальций қажеттіліктерін ең алдымен сүт өнімдерінен алады. Дегенмен, өсімдік көздерінен кальций алуға болады. Бұл жай ғана мұқият тағамды жоспарлауды талап етеді (және осы өнімдердің жақсы мөлшерін қоса).
Зерттеулер көрсеткендей, көптеген сүт өнімдерін қосатын әйелдердің диеталарында эндометриоз болуы және овуляция проблемалары аз болуы ықтимал. Жүктілік кезінде баланың сүйектері мен тістерін дамыту үшін кальций өте маңызды.
Кальцийге бай өсімдік негізіндегі тағамдық өнімдер баламалы сүт, пинто, қызыл және ақ бұршақтар, шоколад, брокколи, кале, шпинат және тәтті картопты қамтиды.
Мырыш
Ет және теңіз өнімдері мырыштың ең жоғары қайнар көздеріне ие, бірақ сіз өсімдік көздерінен мырыш ала аласыз. Мырыш ерлердің құнарлылығы үшін өте маңызды. Төмен мырыш сперматозоидтар саны төмен және гормоналды теңгерімсіздіктерге әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, емдеудегі жұптар қосымша қоспалар болған кезде мырыш IVF табысын арттырады деп танылды.
Жүктілік кезінде жеткіліксіз мырыш болмаса, ұрықтың дамуының нашарлауына, инфекцияның қауіп-қатерін арттыруға (ерте босану қаупін арттыруы мүмкін) және туудың төмен салмағын тудыруы мүмкін. Мырышқа бай өсімдік негізіндегі тамақ өнімдеріне үрме бұршақ, жаңғақ, тұқым, сұлы және дәнді дақылдар жатады.
Вегетариандықтар үшін қосымша проблема - фитатта жоғары тағамдардың көмегімен мырыш сіңіруі мүмкін. Бұған астық, жаңғақ және картоп, барлық танымал вегетариандық өнімдер және (кейбір) мырыш көздері кіреді. Осы себептен, вегетариандықтар ешқандай вегетариске қарағанда жалпы мырышты көп тұтынуды мақсат етуі мүмкін.
Омега-3-і
Омега-3-ге арналған 1-ші дерек көзі балық болып табылады, бұл вегетариандықтар немесе вегетарианшылар үшін жақсы таңдау болып табылмайды. Omega-3s, DHA және EPA мидың денсаулығы үшін маңызды. Тышқандар бойынша зерттеулер омега-3 май қышқылдарының еркек пен әйелдің құнарлылығында да рөл атқаруы мүмкін екенін көрсетті, бірақ бұл зерттеулер әлі де адами зерттеулерде табылған жоқ.
Жүктілік кезінде омега-3, EPA және DHA-нің тұтынуының артуы ерте жастағы еңбек қаупін төмендетеді, туу салмағын жақсартады және преэклампсия қаупін төмендетеді. Омегалар ұрық миының дамуында маңызды рөл атқарады.
Жүктіліктен кейін омега-3 деңгейінің төмендеуі босанғаннан кейінгі депрессияның пайда болу қаупін арттыруы мүмкін. Омега-3-ді емшек сүтімен емдеу кезінде де ананың рационында қажет. Анемалық омега-3 деңгейіне ие болатын нәрестелер визуалды және когнитивті дамуды жақсартты, аллергияның даму қаупі төмен болуы мүмкін.
Азық-түлік және тұқымдық майлар вегетариандықтар үшін жиі ұсынылады, бірақ зерттеулер олар әрқашан денеде дұрыс айналдыра алмайтындығын анықтады. Тамаша вегетариандық омега қоспасы микробалдыр майы сияқты. Бұл қымбат болуы мүмкін, бірақ денсаулыққа пайдалы.
Йод
Йод бірінші кезекте теңіз өнімдерінде және сүт өнімдерінде кездеседі. Зерттеулер көптеген вегетарианшылардың йод жеткілікті екенін анықтады, алайда вегетарианшылар тапшылығына қауіп төндіреді.
Жүктілік кезінде йод жеткіліксіз болса, ұрық миының дамуына теріс әсер етуі мүмкін. Vegans йодталған тұзды міндетті түрде қолдануы керек, және олар қосымша қажет болуы мүмкін. Дегенмен, йод тым көп мәселе болуы мүмкін, сондықтан дәрігерге толықтырмас бұрын сөйлесу керек.
Зиянды емес вегетаршрутты тазалаңыз
Көптеген адамдар вегетариандық немесе вегетариандық диеталар автоматты түрде сау болып қалады деп есептейді. Өйткені екі сөздің тамыры да көкөніс болып табылады.
Бұл әрдайым емес. Калорияны жеткілікті алу үшін, вегетариандықтар мен вегетарианшылар тазартылған нан мен макарондарды жеуге болады. Жүктілік кезіндегі шаршау және таңертеңгі ауру, сондай-ақ, оралған, жоғары сапалы тамақ өнімдеріне негізделеді.
Дәрігер Анита Садити былай деп жазды: «Азық-түлік өнімдерімен қамтамасыз етілгеннен басқа, тамақ өнімдерінің бұл түрі гемациялық қант диабетін тудыруы мүмкін».
Шешім? Диетаға мұқият назар аударыңыз. Толық дәндерді, көп көкөністерді және дәндер, жаңғақтар және жасымық сияқты сау және ақуыздарды қамтитын қосымша күш салу. «Вегетариандықтар» автоматты түрде «сау» дегенді білдірмейді, азық-түлік таңдауын есте сақтауға көмектеседі.
Өте жақсы сөз
Вегетариандық диета көптеген қаншалықты пайдалы артықшылықтарға ие, соның ішінде жоғары қан қысымы, жүрек ауруы, метаболикалық синдром және кейбір қатерлі ісік ауруларын азайту. Сондай-ақ, вегетарианцы салауатты салмақта болуы мүмкін. Көптеген көкөністерді, салауатты астықты және жемісті жеуге келген нәрсенің бәрі жүктілікке пайда әкеледі және күш жұмсауға тырысады.
Алайда, вегетариандық диета кейбір маңызды қоректік заттарда жетіспейді немесе төмен. Сіздің жүктілігіңізді және балаңыздың жүктілігін қамтамасыз ету үшін сіздің денсаулық сақтау ұйымыңызбен диеталық өмір салты туралы сөйлесіңіз. «Денсаулық сақтау тобы әрдайым тұжырымдамаға және жүктілікке, соның ішінде диета, кез келген тағамдық немесе медициналық қоспалар, тіпті шөптер мен гомеопатикалық құралдар сияқты барлық табиғи қоспалар туралы әсер етуі мүмкін нәрселер туралы хабардар болуы керек», - дейді Львова.
Адамдар түрлі себептермен вегетариандық диетаны таңдайды. Кейбір жағдайларда вегетарианцы немесе вегетарианцы жүктілік кезінде немесе жүктілікте болған кезде ғана диеталық шектеулерді босатуы мүмкін. Бұл кішкене балықты (пескретаризм) немесе жануарлардың кейбір өнімдерін, тіпті кейде кейбір тағамды олардың диетасына қосуды білдіре алады.
«Тамақты диетада аз мөлшерде қоса алғанда, темірдің және басқа микроэлементтердің сіңірілуін және пайдаланылуын арттырады, тіпті жануарларға жатпайтын көздерден темірді сіңіруді жақсартады, бұл жүктілік кезінде, - дейді Львова.
Егер жүктілік кезінде және жүктілікте болғанда вегетарианшы қалуды қаласаңыз, сізге және сіздің балаңызға қажет нәрсені алуға көмектесетін диетологиямен кеңесу ұсынылады.
> Көздер:
> Lane K1, Derbyshire E, Li W, Brennan C. «Вегетариандық омега-3 май қышқылдарының көздерінің биологиялық қол жетімділігі және әлеуетті қолданылуы: әдебиетті шолу. « Crit Rev Food Sci Nutr . 2014 ж. 54 (5): 572-9. doi: 10.1080 / 10408398.2011.596292.
> Lvova, Yaffi, RDN. Baby Bloom Nutrition. Электронды пошта сұхбаты, 2018 жылдың 14 қаңтары.
«P vitamin D deficiency and infertility: in vitro fertilization cycles» түсініктемесі. Paffoni A1, Ferrari S, Viganò P, Pagliardini L, Papaleo E, Candiani M, Tirelli A, Fedele L, Somigliana E. « J Clin Endocrinol Metab . 2014 ж., 99 (11): E2372-6. doi: 10.1210 / jc.2014-1802. Epub 2014 Мам 14.
> Piccoli GB1, Clari R, Vigotti FN, Leone F, Attini R, Cabiddu G, Mauro G, Castelluccia N, Colombi N, Capizzi I, Pani A, Todros T, Avagnina P. «Вегетариандық-вегетариандық диеталар жүктілік кезінде: қауіп немесе панацея? Жүйелі әңгіме шолу. « BJOG . 2015 сәуір; 122 (5): 623-33. doi: 10.1111 / 1471-0528.13280. Epub 2015 Jan 20.
Rizzo G1, Laganа AS2, Rapisarda AM3, La Ferrera GM4, Buscema M5, Rossetti P6, Nigro A7, Muscia V8, Valenti G9, Sapia F10, Sarpietro G11, Zigarelli M12, Vitale SG13. «В12 витамині вегетарианцев: мәртебесі, бағалау және толықтырулар. « Қоректік заттар . 2016 29 қараша, 8 (12). pii: E767.
> Садыти, Анита, MD. Электрондық поштаға сұхбат, 20 қаңтар, 2018.
> Twigt JM1, Bolhuis ME, Steegers EA, Hammiche F, Van Inzen WG, Laven JS, Steegers-Theunissen RP. «Алдын ала түсіну диетасы IVF / ICSI емдеуге ұшыраған әйелдердің жүктілік жағдайына байланысты. « Хом Репрод . 2012 ж. Тамыз, 27 (8): 2526-31. doi: 10.1093 / humrep / des157. Epub 2012 15 мамыр.