Ата-аналар біраз уақыттан бері балықты қауіпсіз тамақтандыру мүмкін еместігін біледі.
Балық және Меркурий
Көптеген адамдардың денсаулығына қарағанда, метилмеркурияның жоғары деңгейіне байланысты балық балалар үшін қауіпті, жоғары қауіпті азық-түлік, жүкті болуы мүмкін жүкті әйелдер, жүкті әйелдер және емізетін аналар болуы мүмкін.
2004 жылы Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасының (FDA) және Қоршаған ортаны қорғау агенттігінің (EPA) кеңесі сіздің балаңыздың диетасының қауіпсіз бөлігін құруға көмектесті.
Сынап болуы мүмкін, неге балықты жеуге болады? FDA мәліметтері бойынша, «балықтар мен құс фабрикасы құрамында жоғары сапалы протеин және басқа да қажетті қоректік заттар бар, қаныққан майлар төмен және құрамында омега-3 май қышқылдары бар».
Балықты Меркуриймен тамақтандыру
Ең соңғы кеңесте сіз бұрынғы уақытта саңырауқұлақтар, мысалы, акула, қылыш, патша скумбриясы және тайланд тәрізді балықтар туралы естігендей ескертулер бар. Дегенмен, олар сіздің балаңыз тамақтанғысы келетін балықтың басқа түрлерін, соның ішінде балықты қосатын ескертулерді кеңейтеді.
Атап айтқанда, консультацияларда жүкті, жүкті әйелдерге, емізетін аналарға және кішкентай балаға айналуы мүмкін әйелдердің:
- ешбір акуланы, қылышты, патша скумбриясын немесе тақтайшаны жеуге болмайды
- сынап көретін, асшаян, консервіленген жеңіл тунца, лосось, поллок және латфизмді қоса алғанда, екі күндік орташа порцияны (ересектерге қызмет көрсету үшін 6 унция, бірақ балалар үшін аз) тамақтандырыңыз. Альпакор («ақ») туннасының жеңіл консервіленген тоннаға қарағанда көп сынапты болғандықтан, аптасына тек алты айлық алкогорлық тунды ғана ішуге болады. Сіз сондай-ақ апта сайын 6 унцияға дейін тунца стейктерін жеп қоюыңыз керек.
- Жергілікті көлдерде, өзендерде және жағалау аймақтарында аптасына алты айға дейін тек алты есе жуық балық жұмсаңыз, бірақ осы аптада жергілікті балық аулау балықтың сынаптығы төмен екенін және бұл көп жеуге қауіпсіз
Тунца тамағынан басқа, кішкентай балаңыз балық таяқтарын және жылдам тағамдық балық сэндвичтерін жеуі мүмкін.
Олар әдетте сынапта төмен балықтардан жасалады және әр апта сайын сіз тамақтануға болатын екі балық пен ракушке қарсы тұра алады.
Балық және ракушки балалар мен ересектерге арналған сау және теңгерімді диетаның маңызды бөлігі болуы мүмкін болғандықтан, сынаптан қорқуыңыз үшін балықты толығымен жеуге болмайды. Балаңыздың диетасын жоспарлау кезінде ескертулерді есте ұстаңыз және апта сайын ұсынылатын сандаған балық порцияларынан аспаңыз.
Есіңізде болсын, ересек адамға арналған балықты бір рет қызмет ету шамамен алты унция шамасында болса да, екі-алты жас аралығындағы кішкентай балаға шамамен екі немесе үш унция шамасында болады.