Сіздің балаңыздың тағамдарын үйде жасау сияқты көптеген артықшылықтар бар, мысалы, ақша үнемдеу және нәресте тамақтанатын нәрсені білу, мұны мұздатқышта бір айға дейін жалғастыру керек. Бірақ сіз бір кездері банан пюресі сияқты нәресте тамағын жасадыңыз ба, мұздатып қойдыңыз ба?
Үйдегі балаларға арналған жеміс-жидек пен көкөністерде кездесетін қарапайым мәселе болып табылады, бірақ маңызды нәрсе - бұл қызарудың нәресте азық-түлігінің нашар пакетін көрсетпеуі.
Бұл тек қышқылдандыруды болдырмайтын коммерциялық балалар тағамдарының жасанды консерванттарына (және бұл жақсы нәрсе) қосылмағаныңызды білдіреді.
Тотығу
Ол ғылымға келеді. Браунинг жемістер мен көкөністерді тотықтыру деп аталатын оттегіне немесе ауаға ұшыраған кезде пайда болады және нәресте тағамының пиренделген аспектісі түссіздікті жылдамдатады. Егер сіз бүлінбеген жаңа сапалы өнім таңдасаңыз, қызару әрдайым эстетикалық мәселе емес, тамақтану емес.
Азық-түліктің көрінуі мүмкін емес, себебі ол әлі де толықтай қауіпсіз, бірақ азық-түлік тағамдарын ұзақ сақтауға болатын бірнеше нәрсе бар.
Браунингті қалай болдырмауға болады
- Шырынды қосыңыз: Цитрус шырынын бір-екі тамшысын - лимон, әк, апельсин немесе ананасты - жаңа піскен ұстауға арналған пюреге себіңіз. Шырын - негізінен лимон қышқылы, ол тотығудың алдын алады.
- Йогурт қосыңыз: Табиғи йогурттағы жеміс пюресін араластыру қызаруды азайтады және кальций күшейеді.
- Мұздату: Бала тағамын дайындағаннан кейін оны мұздатқышта ауа өткізбейтін контейнерге қойыңыз. Содан кейін, ол ерітіп, қызмет етуге дайын.
- Вакуумдық тығыздағышқа инвестиция жасаңыз: Вакуумды баланың тағамын тамақтандырып, қызаруға жол бермеңіз.
- Баланы алдын ала тамақтандыруға тыйым салынады: банандар мен авокадо сияқты тағамдар жақсы түрде қатып кетпейді, сондықтан олар алдын-ала дайындауға жақсы болмайды. Оларды орнына дайындаңыз. Мұның бәрі - маз және қызмет көрсету, сондықтан сіз ешқашан қайнатуға алаңдамайсыз.
Цитрусты алаңдаушылық
Балаңызға цитрус шырынын сығуды азық-түлік пирогына тамақтандыру үшін ең кеңінен ұсынылған шешім болып табылады, алайда цитрус жемістері кем дегенде 10-12 айлыққа дейін нәрестелерге ұсынылмайды, ал кейбір сәбилер лимон қышқылына теріс жауап береді, сондықтан алдымен сіздің дәрігеріңізбен танысқыңыз келуі мүмкін.
Дегенмен, балаңызға грейпфруттан үлкен шырын сыққышты немесе апельсин шырынын бөтелкесімен беру және үйдегі нәресте тағамының бір тамшысын немесе екі лимон шырынын қосу арасындағы үлкен айырмашылық бар.
Балаңыздың лимон қышқылын тұтынуына алаңдап отырсаңыз, педиатрыңызбен сөйлесіңіз немесе жай ғана тамаққа қоңыр түске рұқсат етіңіз. Өйткені бұл мүлдем табиғи.