Ризашылық әдетте отбасымен немесе достарымен бірге жиналып, тойлайтын уақыт. Әдетте бұл мерекелер азық-түлік және оның көп бөлігі. Мәселе мынада, жүктілікте осы дәстүрлі тағамдардың кейбірі сізге және балаңызға қауіпті болуы мүмкін. Жақсы жаңалық - қарапайым және қарапайым сезім жоспарлауымен аурулардың әлеуетін қоспай, дәстүрлі тағамдардың көпшілігін мұқият тыңдауға болады.
Төмендегі тағамдардан аулақ болу үшін осы Ризашылық күніне сенімді болыңыз:
Түркияның астығы
Дәстүрлі тағамдар туралы ең әңгімелердің бірі - түрік. Егер сіз БАҚ-ты Ризашылық Күніне қарайтын болсаңыз, тамақ ауруынан аулақ болу үшін түркияны қалай дұрыс дайындау туралы көп адамдар айтады. Сіздің түркияңыз мұқият дайындалуы керек. Бұл сіздің құс іші кем дегенде 180 градусқа жету керек дегенді білдіреді. Егер ол жоқ болса, ет аз пісіруге болады, бұл сізді сальмонеллалар немесе токсоплазмоз үшін қауіп тудырады.
Raw Batter
Көптеген адамдар мерекелерге пісіруді ұнатады. Отбасылар асқабақ бәліштерін, печеньелер мен торттарды дәстүрлі түрде ұнатады. Шикі майлықпен тазаланбайтын бетті пісіргенде немесе ластанған кезде, миксерді көрмегендігіңізді қадағалаңыз. Есіңізде болсын, шикі жұмыртқа сізді сальмонеллаларға қауіп төндіреді. Кейбір кесілген жемістерде немесе жаңғақтарда дәмдеңіз де, ірімшіктен бұрын пісіргенше күтіңіз.
Егер сіз шикі печенье қамырын ұнататын болсаңыз, нарықта кейбір печенье қамыры сияқты дәмі бар, бірақ қауіпті емес өнімдер бар.
Жұмсақ немесе пастадан тыс ірімшіктер
Жемістер мен жұмсақ ірімшіктер сияқты жылқы тәрізді үлкен табақша сияқты ештеңе де дәмді емес. Дегенмен, жүктілікте бұл пирстер тізімдер тәуекеліне байланысты шектеулі деңгейде.
Сондықтан Brie, Camembert, ешкі ірімшігі, Gorgonzola, Havarti, Muenster және Roquefort сияқты ірімшіктерден аулақ болыңыз. Қорықпаңыз, Кейбір Седрар мен Швейцария сияқты қауіпсіз сыр бар.
Түркияда пісірілген тағамдар
Биылғы жылы түйіршіктеуді толтырып жіберіп, шырын сыққышты немесе сырғуды сырға немесе табаға салыңыз. Құстардың ішіне дайындалатын тұздықтар пісірілген етдің ластану қаупін тудырады, сондай-ақ бұл микробтарды жою үшін ішіне ыстық болмайды.
Үйдегі соустар мен кремдер
Голливуд тұздығы, кремдер немесе балмұздақ сияқты дәстүрлі отбасылық тұздықтар пастерленген емес жұмыртқалармен жасалуы мүмкін. Бұл сальмонелла қаупін арттырады. Пастерленген жұмыртқаның жұмыртқалар тәрізді өнімді жұмыртқаларды пісіруге қауіпсіздікті қосудың орнына қолданыңыз.
Аспастерленген емес
Егер сіздің отбасыңыз ыстық немесе суық сидрді қызмет етсе, оны үйге немесе пастерталмаған өнімдерден жасаса, өткізіп жіберіңіз. Мұнда тәуекел E. coli. Биылғы жылы ыстық шоколадты немесе коммерциялық дайындалған нұсқа көріңіз.
Химиялық көкөністер
Оларды жеуден бұрын мұқият жуыңыз. Оларды токсоплазмозға ұшыратады, ал егер дұрыс жусылса, сіз де әсер етесіз. Жақсы, мұқият жууға кепілдік беру үшін өзіңізді жуыңыз.
Шегілетін ет
Кейбір лосс немесе ысталған лосоське қарап отырсыз ба? Егер сіз білетін болсаңыз, оны өткізіп жіберіңіз. Азық-түлік өнімдерінің тоңазытылған бөлігінде табылған өнімдер листингамен ластануы мүмкін. Бұл пати үшін де қолданылады. Керісінше жақсы вегетариандық паста рецепті бар, оны сіз коммерциялық түрде үрме бұршақпен дайындаймыз.
Алкоголь
Алкогольмен «тойлаңыз» және сусындардағы жасырын ішімдікті көруге азғыруға болмайды. Егер сіз көңілді алмастырғыңыз келсе, қарапайым рецептілерді немесе жарқыраған сидрді қарастырыңыз. Бұл жоспарлауды алдын ала жоспарлауы немесе өзіңізді қызықтыратын сусынмен қамтамасыз етуі мүмкін.
Жалпы тағам қауіпсіздігі
Микробтарды болдырмау және басқа тағамдарды ластау үшін тағамды дайындау алдында, оның ішінде және кейін қолыңызды жуыңыз.
Шикізатпен араласқан мұқият таза беттер мен ыдыстар. Мұның бәрі айтылған және жасалынған кезде, максималды қауіпсіздік үшін екі сағат ішінде тоңазытқышқа азық-түлік алуды ұмытпаңыз.
> Көздер:
> Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары. Сіздің демалысыңыз үшін тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы кеңестер. Қараша, 2015.
> Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары. Азық-түлік тұқымдастар мен аурулар. Қыркүйек 2016.