Балалардың тым көп тағамдық тамақты жейтіні жалпыға танымал.
Сарапшылардың айтуынша, тамақ ішудің өте көп мөлшерін тұтыну балалық шақтағы семіздік эпидемиясына ықпал еткен факторлардың бірі болып табылады.
Бірақ тамақ өнімдерін қалай тану керек екенін білесіз бе?
Зиянды тамақ
Қалаусыз тағам деген не?
Әдетте ата-аналар кәмпиттер, печенье, печенье, тәтті таңғы ас, балмұздақ, сода мен жеміс-жидек сияқты көптеген тамақ өнімдерін тани алады, бірақ олар жиі балалар күнделікті тамақтанатын басқа тамақ өнімдеріне назар аудармайды.
Қантты көп қосылған тамақ өнімдері мен сусындардан басқа, тамақ өнімдерінің құрамында тұзды немесе тағамдық құндылығы болмайтын ( жоғары калориялы ) тағамға жататын тағамдарды қамтуы мүмкін калория), мысалы, талшықтар , витаминдер, минералдар немесе ақуыз.
Абайсыз тағам қанттан немесе майдан қуатқа айналуы мүмкін екендігін есте сақтаңыз. Дәнді дақылдар мен кәмпитке қоса, қытырлақ тағамдар көптеген танымал жоғары май өнімдерін , соның ішінде танымал жылдам тамақтар мен тағамдармен қамтуы мүмкін:
- Екі есе гамбургерлер мен чизбургерлер
- Такос (жылдам тағам)
- Тауық еті бутерброда
- Фри картобы
- Сүт шайқайды
- Тауық еті (қуырылған түйіршіктер немесе жолақтар)
- Nachos
- Суық кесектер, су асты сэндвичі
- Притальдер, картоп чипы және басқа тағамдар
- Пицца тілімі (тұзда жоғары болуы мүмкін, майға қосымша, әсіресе ет сепкіштерін қосқанда)
Кәдімгі азық-түлік құрамында кез-келген жоғары май немесе жоғары қантқа арналған азық-түлік, сусын және ас тұзы жоғары өнімдер бар.
Қалаусыз тағамды тану
Кәдімгі тағам көптеген басқа нәрселерге ұқсас - бұл сіз оны көргенде жиі білесіз.
Азық-түлік белгісіне қарап, соның ішінде аз тамақтану құндылығы бар және төмендегілер бар:
- майдың калориясының 35% -нан астамы (майсыз сүтті қоспағанда)
- қаныққан майдың калориясының 10% -дан астамы
- кез келген транс май
- қанттың калориясының 35% -дан астамы, егер ол 100% жеміс және қант қосылған жоқ болса
- тағамдар үшін 200-ден астам калория
- тағамдар үшін натрий (тұз) үшін 200 мг-нан астам
- тағамға арналған натрий (тұз) үшін 480 мг артық
Сондай-ақ, тағамның ингредиенттер тізімін тексеруге болады. Жалпы, егер алғашқы екі ингредиенттің біреуі мұнай немесе қант түрінде болса, онда ол қалдық тамақ болып табылады. Ингредиенттерде жоғары фруктоза жүгері сиропының болуы жиі-ақ тамақ азық-түлік болып табылады.
Кейбір ата-аналардың ең үлкен дилеммаларының бірі азық-түлік тағамдары бар азық-түлік майдың немесе қанттың жоғары болуын мойындайды. Бұл әлі де азық-түлік емес пе?
Мысалы, сүтті сілкілеу әдетте майда жоғары болады, бірақ кальцийдің жақсы көзі болады. Аз май сүті кальцийдің оңай қол жетімді көзі болғандықтан, көптеген калориялар немесе майлар көп болмаса да, сүт сілкінісі әлі де көп адамның қалаусыз тағамы болып саналады және тек кездейсоқ ем.
Қалаусыз тағамдарды болдырмау
Балаларыңызға азық-түлік өнімдерінен аулақ болуға көмектесу үшін оларды дұрыс тамақтануды және дұрыс тамақтанудың құрамдас бөлігі болып саналатын келесі тамақтардан артық тамақтануға шақырыңыз:
- майлар, қаныққан майлар және холестерол деңгейіндегі төмен тағамдар
- жоғары сапалы азық-түлік өнімдері , соның ішінде тұтас дәнді дақылдар, көкөністер және жемістер
- қант пен тұзды орташа мөлшерде болатын тағамдар
- Кальцийге бай тағамдар , баланың күнделікті кальций талаптарына сай болу
- Темірге бай тағамдар , баланың темірге деген күнделікті қажеттіліктерін қанағаттандыру
Сіз барлық қалаусыз тағамнан аулақ болуыңыз керек, бірақ егер сіз мұны қаламасаңыз. Азық-түлік пирамидасы тіпті кейбір «салтанатты тағамдарды», соның ішінде маймен немесе қант қосылғандарды да тамақтандыруға болатын кейбір дискрециялық калорияларды жасауға мүмкіндік береді.
Адамдардың көпшілігінің дискрециялық калориялары өте аз екенін, 5 жастағы 130 калория мен 10 жастағы 290 калориядан тұратындығын есте сақтаңыз.
Адамдар көбіне күн сайын тым көп калорияларды алып тастайды. Бұл кәдімгі тағамдарды жеудің кілті - бұл қалыпты жағдай. Мәселен сіздің балаңызды кейде ғана жеуге рұқсат етіңіз. Сіз жасай отырып, оларды шағын бөліктерге (мысалы, кішкене картоп немесе кәдімгі сүтті сілкіңіз) алыңыз.
> Көздер:
> Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары. Артық салмақ және семіру. Жағымды факторлар.
> Медицина институты. Fact Sheet: Мектептердегі тамақтанудың тамақтану стандарттары.