Сүт және балаңыздың тамақтануы
Сүт құрамында баламаларыңыз үшін өте пайдалы қоректік заттар, соның ішінде дәрумен D , кальций және ақуыз бар .
Өкінішке орай, кейде мұндай жақсы емес ингредиенттер бар. Бұл сүтті қоспалар сиырларға көбірек сүт өндіруге көмектеседі және антибиотиктерді, пестицидтерді (сиыр тамақтарында қолданылатын) және синтетикалық өсу гормондарын қамтуы мүмкін. Дегенмен, органикалық сүт бұл қосымшадан босатылады.
Органикалық сүтті сиырлар үшін жақсы деп есептеуге болады, өйткені олар жайылымға қол жеткізе алады, алайда бордақылау алаңында тұрмайды.
Антибиотиктер, пестицидтер және синтетикалық өсу гормондары жоқ балаларға органикалық сүтті бергіңіз келмейді.
Сүтте қоспадан аулақ болыңыз
Сүтті өсу гормондарын болдырмау үшін органикалық сүтке ауысудың қажеті жоқ.
RBST-тегін деп аталатын сүтті сатып алуға болады, ол өте оңай, себебі ол Costco, Kroger, Safeway және Wal-Mart сияқты көптеген тізбекті азық-түлік дүкендерінде қол жетімді болады. Шындығында, rBST- жоқ сүт .
Және FDA-дан «жаңа тамақ өнімдерін өндіру үшін белгілі бір антибиотиктерді қолдануды тоқтату» жаңа ерікті ережелері бар. Антибиотиктерді қолдануды азайтуға және антибиотикке қарсы тұруды азайтуға бағытталған бұл әрекет антибиотиктерге бағытталған, олар «малдың, шошқалардың, құстың және басқа да азық-түлік өндіретін жануарлардың салмағын тезірек немесе жылдам алуға көмектесетін жануарларға жем немесе суға қосылады аз салмақты азықтандыру үшін пайдаланыңыз. «
Органикалық сүт
Дегенмен, балаларға органикалық сүтті берудің ешқандай қателігі жоқ. Сарапшылар органикалық сүттің тұрақты органикалық емес сүтіне қарағанда шынымен жақсы екендігін талқылай алады, алайда органикалық сүтті ішуге ешқандай азық-түліктің төмендеуі жоқ екені анық.
Органикалық сүт тіпті органикалық емес сүт секілді сүттің бірдей түрлеріне келеді, соның ішінде:
- Толық сүт
- Майдың 2% сүтін азайтады
- Лактозасыз май 2% сүт төмендетеді
- Майсыз сүт 1% сүт
- Майсыз 1% шоколадты сүт
- Майсыз құрғақ сүт
Органикалық емес сүттің көптеген брендтері сияқты органикалық сүт, әдетте, пастерленеді, D витаминімен нығайтылады және кальцийдің керемет көзі болып табылады.
Егер тамақтанудың төмендеуі болмаса, неге барлық ата-аналар органикалық сүт сатып алмайды? Құны - үлкен фактор. Органикалық сүт әдетте органикалық емес сүт ретінде екі есе қымбат.
Кейбір адамдар үшін бұл қосымша құнға тұрарлық: 2016 жылғы жағдай бойынша сүт сатудың органикалық сүті 4% -дан астамға дейін өсті.
Органикалық сүт жақсы ма?
Органикалық сүтті сатып алғанда, негізінен сиырдан сүтті сатып аласың:
- Ірі өсім гормоны берілмеді
- Пестицидтермен өңделген азықтарды жеп қойған жоқ
- Антибиотиктер берілмеді
- Жайылымға қол жеткіздіңіз бе?
Немесе, кем дегенде, ол ...
Органикалық сүтпен және органикалық тағамдармен бір проблема, шын мәнінде шын мәнінде органикалық өнімге ие екеніңізге әрдайым сенімді бола алмайды. Көптеген органикалық сүттер қазіргі уақытта сиырларға жайылымдардағы шөптерді тамақтандыруға көп уақыт бермеуі мүмкін, ірі корпорациялар тарапынан өндіріледі, органикалық емес сиырларды өздерінің табындарына сатып алып, араластырады және басқа органикалық ережелерді айналып өтуі мүмкін.
Және өсу гормондары, пестицидтер қалдықтары немесе антибиотиктер қалдықтары зиянды немесе органикалық сүт сау екенін дәлелдей алмайды.
Органикалық сүт бренді
Көптеген кішігірім, аймақтық органикалық күнделіктерден басқа, сіз осы кеңірек, жалпыұлттық органикалық сүттің бірін сатып ала аласыз:
- Горизонтты органикалық сүт
- Stonyfield фермасы сүті
- Органикалық өріс сүті
- Борден органикалық сүт
- Whole Foods Market 365 Органикалық күнделікті құнды органикалық сүт
Cornucopia институты органикалық сүт бренді бойынша карточкаларды шығарады, олар ата-аналарға органикалық сүтті сатып алуға көмектеседі.
Сізге не керек
Сүт туралы білетін басқа нәрселер мыналарды қамтиды:
- Балалар бактериялық ластану және тамақ улану қаупіне байланысты пастерленген емес шикі сүтті ішуге болмайды.
- Әдетте балалардың артық салмағы болса, олар екі жасқа толғанда немесе аз болса, аз мөлшерде майға немесе майсыз суға ауысуы керек.
- Соя сүті, бадам сүті, күріш сүті және т.б. сүт аллергиясы бар балаларға арналған органикалық сүтке және дәстүрлі сиыр сүтіне балама болып табылады.
Ең бастысы, Американдық Педиатрия Академиясының «Органикалық және дәстүрлі сүтте клиникалық маңызды айырмашылықтар туралы ешқандай дәлел жоқ» екенін түсіну керек.
Көздер:
Америкалық педиатрия академиясы Клиникалық есеп: Органикалық тағамдар: денсаулық және экологиялық артықшылықтар мен кемшіліктер. Pediatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
Жалпы тамақ өнімдері мен ауыл шаруашылығы әдісі денсаулықты алға жылжытады деп ойлайды: бұл деректер көрсетіледі. Чахбази J - Премиум Күту - 01-ДЕК-2008; 35 (4): 769-88.