Жұмыртқа балаңыздың диетасының пайдалы бөлігі болуы мүмкін, бірақ сіз жұмыртқалардың қаншалықты сәйкес келетінін сұрай аласыз. Диеталық ұсыныстар жұмыртқадегі холестерин қорқынышынан ауытқып кетті. Бірақ сіз әлі балаңыздың басқа белок көздерінен холестерин алғандығын және сіздің балаңыз жеміс-жидек пен көкөністердің жеткілікті мөлшерде алынып жатқанын теңдестіру қажет.
Жұмыртқа мен баланың тамақтануы
Жұмыртқалар ақуыз, темір, минералдар және В дәрумендерінде жоғары болуды қоса алғанда көптеген артықшылықтарға ие. Балаңыздың қанша жұмыртқаны туралы ойлаудың орнына MyPlate нұсқауларын орындауға тырысып, оның жалпы диетасын қарап, оны жоспарлау маңызды. Осы тамақтану нұсқауларында жұмыртқа ақуыздар тобына жатады .
9 жастан 13 жасқа дейінгі жасөспірім балалар осы азық-түлік топтарынан күніне 5-унция эквивалентін алу керек, ал жас балалар 2-ден 4 унцияға дейін жетуі мүмкін. Жалпы алғанда, жұмыртқа ақуыз тамақ тобында унция ретінде саналады, бірақ сіз күнде бір ғана тағамның ақуыздың жалғыз көзі болғыңыз келмейді.
Жұмыртқа және холестерин
Протеинге бай тағамдарға ұсынылатын күнделікті пісірілген тағамдардан басқа , сіздің балаңыздың қанша холестеринді басқа тағамдардан алуына көз жеткізу маңызды. Егер ол холестерин деңгейінде жоғары диета бар болса, көп мөлшерде тұтас сүт , ірімшік, йогурт, өңделген ет немесе балмұздақ болса, жұмыртқаларды тұрақты негізде тамақтандыру дұрыс болмауы мүмкін.
Егер оның диетасы холестерин деңгейінде төмен болса және қаныққан майлар болса, ол талшықпен көп тағамдарды жейді, содан кейін жұмыртқаларды үнемі тамақтандыру мүмкін.
Жұмыртқаларды жұмыртқа бойынша жалпы ұсыныстарды торт сияқты басқа тағамдардағы ингредиент ретінде жеуге болатын жұмыртқаларды ескеру маңызды. Мысалы, егер сіз торт жасау үшін төрт жұмыртқаны пайдалансаңыз және сіздің балаңыз торттың сегіз бөлігінің екеуін жесе, онда бұл бір тұтас жұмыртқаны жеуге тең.
Диеталық холестерин мен қан холестерин деңгейіне қалай әсер ете алатынын немесе қаншалықты әсер етпейтінін түсінуге болады. Көптеген сарапшылар жұмыртқаны болдырмау туралы ескі ұсыныстарды сынға алды, себебі олар холестеринді шектеудің орнына адамның диетасындағы қаныққан майдың мөлшерін шектеу әлдеқайда маңызды деп ойлады. Міне, қазірдің өзінде жаңа ұсыныстарды көпшілігі айтады.
Балалар туралы тамақтану туралы білу керек
Осы кеңестерге қосымша, сіздің балаларыңыздың жұмыртқалар туралы білетін басқа да нәрселері мыналарды қамтиды:
- Жұмыртқаны күнде ішу сіздің қаныңыздың холестерин деңгейін көтермейді деп ойлайды. Жұмыртқа құрамында шамамен 213 миллиграмм холестерин бар.
- Жұмыртқа ақуыздың жақсы көзі болып саналады.
- Көптеген адамдар жұмыртқаны аз мөлшерде жеуге тиіс, олар диетада холестеринді аз мөлшерде алуды қажет етпеуі керек, бірақ олар өте жоғары ақуыздық тағамдарды көп ішкендіктен. Олар көбірек жеміс-жидек , көкөніс және басқа да «аз тұтынылатын азық-түлік топтарын» жеуі керек.
- « Аллергия тағамдарын » жұмыртқа ақтығы мен жержаңғақ майы тәрізді нәрестелерге енгізуді кешіктіру азық-түлік аллергиясын болдырмауға және алдын алуға кеңес бермейді.
- Жұмыртқаларды дайындау мен сақтау кезінде қауіпсіз болыңыз.
> Көздер:
> 2015-2020 жылдарға арналған диеталық нұсқаулар. АҚШ-тың Денсаулық сақтау және адамгершілік қызметі департаменті және АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі. https://health.gov/digetguidelines/2015/guidelines/.
> Аллергияны болдырмау: Балаңыздың тамақтануы туралы не білуіңіз керек? Американдық Аллергия Асты және Иммунология Академиясы. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.