Жеміс шырынын қантсыз қалай жапсыруға болатынын біліңіз
Балалық шағының семіру эпидемиясы және тістің ыдырауы және қуыстары туралы алаңдаушылық туралы ата-аналар өз балаларына қантсыз жеміс шырынын беруге дайын болғаны таңқаларлық емес.
Өкінішке орай, қантсыз жеміс шырыны сияқты нәрсе жоқ, тіпті бұл тамақ өнеркәсібі арқылы сатылады және көптеген ата-аналар сатып алатын нәрсені ойлайды.
Шексіз жеміс-жидек шырыны - шын мәнінде бұл дегеніміз не?
Неліктен шатасып жатырсыз? Американдық балалар педиатрия академиясы балаларға ұсынған шырынның 100 пайыздық жеміс шырынынының көптеген брендтері, оларда «қант қосылған жоқ» деп мәлімдейді, бірақ оларда қант 35 грамм қант бар .
Келешекте, Coca-Cola кәмпиттері қантқа 39 грамм қант береді.
Кокс және қантсыз сусындардың арасындағы айырмашылық неде?
Егер сіз ингредиенттер тізімін тексерсеңіз, Coca-Cola жасушасы қант қосындысы мен тәттілендіргіш ретінде жоғары фруктозалы жүгері сиропын тізімдейді. Екінші жағынан, 100 пайыздық жеміс шырыны жеміс-жидек немесе жеміс шырыны концентратының барлық «қосылмаған қанты» алады.
Бұл жағдайда «ешқандай қант қосылмаған» жай ғана ешқандай қант немесе қант бар ингредиент өңдеу немесе жеміс шырынын жасау кезінде қосылмаған. Шырын, алайда, көп қант бар.
Жалпы алғанда, жеміс-жидек сусыны немесе жеміс сығындысы жоғары фруктоза жүгері сиропынан алынған қантты қосады, сонымен қатар жасанды дәм мен түстерді қосады. Кейбір тамақтану сарапшыларының пікірінше, жоғары фруктозалы жүгері сироптары ағымдағы семіздік эпидемиясына ықпал етуі мүмкін, себебі ол басқа қантқа қарағанда басқа организммен өңделуі мүмкін.
Қант, тіпті 100 пайыз алма шырынын да, калория дегенді білдіреді, сондықтан артық салмақпен күресіп жатса, балаңыздың тұтынуын шектеу маңызды. Дегенмен, егер сіздің балаларыңыз сусындардан қосымша калория алса , онда аз мөлшерде сүт пен 100 пайыздық жеміс шырыны сияқты «қант қосылмаған» сусындармен қамтамасыз етіңіз.
100 пайыз жеміс шырыны
Көптеген балалар үшін, 100 пайыздық жеміс шырынын ішіп, кейбір қант пен калориялары бар екеніне қарамастан, жақсы, өйткені сіз Америка Педиатрия Академиясымен ұштасқанда:
- Балаңыз алты айдан асқан жағдайда шырындардың болмауы
- 6-12 айлық жастағы нәрестелерге күніне 4-тен 6 унцияға дейін, бірақ тек шыныаяқпен ғана жұмыс істейді, бөтелке емес
- 1-ден 6 жасқа дейінгі балалар үшін тәулігіне 4-тен 6 унцияға дейін
- 7-ден 18 жасқа дейінгі балалар үшін тәулігіне 8-ден 12 унцияға дейін
Бұл шама болып табылады, бұл шырын ішуге нақты ұсыныстар емес, баланың күнделікті ішетін шырынының максималды мөлшері. Балаларға нақты жемістерді тамақтандыру әрдайым пайдалы, сондықтан олар өздерінің диеталарында да талшықты алады. (Толық жеміс шырынын жасау үрдісі салауатты талшықтан үзіледі).
Қантсыз сусындар
Егер балаңыз артық салмақ немесе артық салмақ болу қаупі бар болса, жеміс шырынынан қосымша калория мен қантты алу дұрыс болмауы мүмкін.
Семіздік - бұл «қант қосылмаған» шынымен қантсыз дегенді білмейтін жағдай. Диабетпен ауыратын балалардың ата-аналары үшін бұл принципті түсіну маңызды, өйткені олар баланың калориялары мен қант көздерін бақылауға тырысады
100 пайыздық жеміс шырыны болмаса да, артық салмағы бар балаларға арналған («тамақтанудың тұрақты құрамдасынан гөрі тамақ ретінде» деп үміттенеміз) опция болуы мүмкін шынайы «қантсыз» бірнеше сусындар бар қант диабеті бар. Олардың кейбіреулері:
- Су
- Аралас су , мысалы, Propel, Aquafina FlavourSplash және Dasani хош иісті суы
- Кристалды жарық
- Kool-Aid қантсыз
- Гавайдық пучок қантсыз
- Кофеиннің еркін диета содасы
Қосылған қант
Жоғары фруктозалы жүгері шырынынан басқа, сіздердің балаларыңыздың өзіңізге қажет болуы мүмкін сусындардың ингредиенттер тізіміне қосылатын қант қосуға арналған басқа атаулары:
- қоңыр қант
- Жүгері тәттілендіргіш
- Жүгері сиропы
- Декстроза
- Фруктоза
- Жеміс шырынының концентраттары
- Глюкоза
- Бал
- Қантты инвертиру
- Лактоза
- Мальтоза
- Мал сироптары
- Пират
- Шикі қант
- Сахароза
- Қант
- Сироп
Қосылған қанттарды іздестіру өте маңызды, себебі көптеген тағам өнімдері жоғары фруктоза жүгері сиропын алып тастайды және орнына басқа қант қосады. Бұл әлі де қант пен калория болғандықтан және міндетті түрде денсаулықты қажет етпейтіндіктен, сіз балаларыңызға берген тағамдардағы белгілерді оқып шығыңыз.
Сіз сондай-ақ, егер ол 100 пайыздық шырыны аз болса, онда сусын қант қосылған немесе оның сусын, коктейль, сұйылтылған шырын, сусын, соққы немесе сода екенін анықтаңыз.
Қант және семіру
Біз атап өткендей, тіпті 100 пайыздық шырындардың көп калориялары бар, ал калориялардың көбеюі балалық шақтағы семіздіктің артуына байланысты.
2017 жылы жүргізілген зерттеу осы сусындардағы 100 пайыздық жеміс шырынының рөлін түсіндіруге көмектескен жеміс шырындары мен басқа сусындардың рөлі туралы пікірталастар көп болғанымен, 1 жастан 6 жасқа дейінгі балаларда шырынның көп мөлшерін ішкен адамдар салмағы аз болған. Алайда, 7 жастан 18 жасқа дейінгі балалар үшін шырын сығындысы (100 пайыздық жеміс шырыны) салмақтың өсуімен байланысты емес.
Сізге калорияларды ішу туралы білу керек нәрсе
Жеміс шырыны және қантсыз сусындар туралы білетін басқа нәрселер мыналарды қамтиды:
- Құрамында қантсыз апельсин шырыны, қантсыз жүзім шырыны немесе қантсыз алма шырыны жоқ, өйткені шырындар жасалынған жемістер өздерінің табиғи қанттарын қамтиды.
- 100 пайыздық жеміс шырыны сияқты, сүт - баланың сүтіне қосымша қант қосатын шоколадты немесе құлпынай дәмін қоспасаңыз, басқа «қант қосылған емес» сусыны.
- Аз майдың сүті , әдетте, сіздің жасыңыз үшін ұсынылған күнделікті сомадан артық ішпесеңіз, шектеу керек сусын емес.
- Тамақты немесе тағамдарда шырынды ұсынып , балалардың күн сайын, тіпті егер сіз өз шырын суларын берсе де, оны үздіксіз өткізбеңіз. Ішімдік шырыны тым жиі балаңыздағы қуыс қуатын арттырады.
- Ашық, таза судан басқа, қантсыз сусындар, аспартама (NutraSweet) немесе Спленда (Сукралоза) сияқты жасанды тәттілендіргішпен дәміндіреді. Көптеген өнімдерде осы жасанды тәттілендіргіштер жапсырмада нақты көрсетіледі. Өнімде жасанды тәттілендіргіш бар немесе жоқ екенін білуге мүдделі болсаңыз, ингредиенттер тізімін тексеруге тура келуі мүмкін. Кейбір ата-аналар осы жасанды тәттілендірушілердің қауіпсіздігіне алаңдап отырса да, FDA және денсаулық сақтау саласының көптеген сарапшылары оларды балалардың қауіпсіздігіне сенімді деп санайды.
- Егер балаңызды мүмкіндігінше сау сақтауға тырыссаңыз, сусындарды жасанды тамақ бояғыштарымен шектеуге тырысыңыз, мысалы, инъекразині бар (FD және C сары №5). Кейбір осы «жасырын» ингредиенттердің көп болуы мүмкін қанттың, тіпті жасанды тәттілендіргіштердің болуына қарағанда, сауықтыруға болады.
Балаларға арналған шырындар туралы түпкілікті және маңызды тармақ
Қорытынды ескерту ретінде, көптеген тамақтану сарапшылары сіздің балаларыңыздың сусындарды ішуінен неғұрлым көп емес, бірақ бұл сусындарды ішуіне байланысты жоғалтқан нәрселерге қарамайды. Балаларыңыз жеміс-жидек шырыны немесе қантсыз сусындарды толық жеміс-жидекті (банан, кейбір қызғылт-күлгін кесектер немесе бірнеше шырыны, құлпынай немесе таңқурай) ішудің орнына ішіп жатса, олар көп емес проблема, ол олар алады.
> Көздер
- > Abrams, S. және S. Daniels. Жеміс шырыны және балалар денсаулығы. Педиатрия . 2017 жылғы 23 наурыз. (Epub басылғаннан кейін).
- Auerbach, B., Wolf, F., Hikida, A. және т.б. Жеміс шырыны және BMI өзгерісі: мета-талдау. Педиатрия . 2017 жылғы 23 наурыз. (Epub басылғаннан кейін).
- > Kleinman, R. және T. Nicklas. Әйелдер, нәрестелер мен балаларға арналған азық-түлік пакеті және 100% жеміс шырыны. JAMA педиатриясы . 2017. 171 (2): 197-198.
- > Newens, K. және J. Walton. Әлем бойынша ұлттық диеталық зерттеулерден қант тұтыну туралы шолу. Адам тамақтану және диетология журналы . 2016. 29 (2): 225-40.