Балаларға арналған салауатты салмақ
Бала семіздік эпидемиясы туралы барлық әңгімелердің көбісінде ата-аналардың көпшілігі салмақ жинау туралы кеңестер іздейтіні таңқаларлық.
Салмақ табу жеңіл болуы керек, дұрыс? Сарапшылардың сіз артық салмақ болуды ойлаған кезде істемейтіндігіңіз туралы кеңес берген барлық нәрселерін ғана орындаңыз. Әрине, бұл шынымен де жұмыс істемейді. Ең алдымен, қиындыққа тап болған балалар әдетте өте жақсы тәбетіне ие болмайды, сондықтан олар көп нәрсені жейді.
Сіз жай ғана салауатты болғыңыз келмейтіндіктен, тамақтануға немесе тамақтануға тырысыңыз.
Салмақ алу
Көптеген ата-аналар балаларын тамақ жеуге болмайды деп ойлайды, бірақ шын мәнінде салмағын жоғалтпайтын болса, бұл мәселе болмауы мүмкін. Егер сіздің балаңыз жұқа болса және тым көп тамақ ішіп жатса, денсаулығы жақсы тамақтануға кеңес беріңіз және оны маңызды қоректік заттарда жоғалтқан деп санасаңыз, оны мультивитаминмен қамтамасыз етіңіз.
Балаға салмағын жоғалтуға көмектесетін балаларға ауыр салмақты, созылмалы медициналық жағдайлары бар балаларға ерекше диета қажет болуы мүмкін, ал көбінесе олардың тәбетіне кедергі келтіретін дәрі-дәрмектерді қабылдайтын балалар кіреді.
Әсіресе салмақты ұстау ДДҚ-ға емдеу үшін Adderall XR, Concerta немесе Vyvanse сияқты стимуляторларды қабылдайтын кейбір балаларға, тіпті дозаны реттеп немесе дәрі-дәрмектерді өзгерткенде де қиындық тудыруы мүмкін.
Қандай себеп болмасын, салауатты салмаққа қол жеткізудің жалпы кеңестері мыналарды қамтуы мүмкін:
- Тамақты өткізіп алмау
- Күніне төрт немесе бес кішкене тағамдарды тамақтандыруды ескере отырып, үш үлкен тамақты жеуге тырыспаңыз, себебі сіздің балаңыз, бәрібір, бәрібір жейді
- Күн сайын бір-екі рет үнемі салауатты тағамдар ұсынуға тырысыңыз
- Құрамында кәмпиттер, чиптер және алкогольсіз сусындар сияқты бос калориялы қалаусыз тағамдар сияқты аз қоректік, энергияға төзімді тағамдарды болдырмау
- Калорияларда жоғары, сонымен қатар витаминдер, минералдар және тұтас сүт, йогурт, тұтас сүт, жержаңғақ сары май және т.б. сияқты қоректік заттар бар жоғары қоректік, энергияға негізделген тамақтану.
- Диеталық сода мен жеміс-жидек сусындары сияқты энергияны аз немесе энергиясыз сусындардан аулақ болыңыз
- Тамақтану кезінде ішімдіктерді шектеп, балаңыз толтырылмаса және көбірек тағамды жеуі мүмкін
- Тіркелген диетологқа қосымша көмек үшін кеңес беріңіз, әсіресе балаңызда малабсорбция немесе созылмалы ауру болса, оның салмағы аз
Ең бастысы, сіздің балаңыз аш болғанда тамақтануға кеңес беріп, күнделікті белгілі бір уақытта аш болмаған жағдайда тамақты толық өткізіп алмаудың орнына, бірдеңе ішу керек.
Салмағы келетін тағамдар
Жалпы алғанда, сіз балаңызға жоғары калориялы тағамдарды тамақтандыруға көмектесу үшін көмекке ие болғыңыз келсе, олар жоғары қоректік немесе қоректік заттардың тығыз, энергияға бай тығыз, салауатты тағамдары ғана емес, қарапайым тағам емес. Сондықтан аз мөлшердегі ақуыз , май және басқа қоректік заттар бар азық-түліктерді қажет етеді, мысалы:
- толық сүт немесе 2% сүт
- ірімшік немесе йогурт, тұтас сүтпен немесе 2% сүтпен жасалады
- қуырылған жұмыртқа
- жержаңғақ майы
- тұтас сүті бар дәнді дақылдар
- апельсин шырыны
- құрғақ жемістермен, тұқымдармен және жаңғақтармен араластырыңыз
Сіз сондай-ақ балаңыз тамақтануды ұнататын тағамдардың тізімін жасай аласыз және одан кейін осы азықтардың қоректік тығыз және қуатты тығыз нұсқаларын таба аласыз.
Бұл барлық азық-түлік топтарынан жеміс-жидек пен көкөністер мен түрлі тағамдарды қамтуы керек.
Салмақ салмағын арттырады
Тамақтану сарапшылары әдетте салмағын жоғарылатуға көмектесу үшін балаларға арналған қоспалар беруді ұсынбағанымен, олар басқа тамақ өнімдеріне келесі қоректік тағамдарды қосу арқылы жиі қосымша калориялары бар ішіп-жеп тамақтануға көмектеседі:
- ұнтақталған сүт
- маргарин
- ірімшік
- бидай ұрықтары
- жержаңғақ майы
- бірден таңғы ас қоспасы
- бал
- авокадо
- шикі қаймақ
- майонез
- салаттың байытуы
Мысалы, 1-ден 2 ас қасық ұнтақталған сүтті 8 сусыз толық сүтке (150 калория) қосып, балаңыздың стақан сүтіне қосымша 30-60 калория қосуға болады.
Немесе бір стақан сүтге арналған Carnation Breakfast Essentials пакетін қосып, жалпы алғанда 280 калория үшін осы стакан сүтге қосымша 130 калория қосуға болады.
Сіз сондай-ақ пудинг немесе сұлы пісірген кезде де, кейбір рецептілерде ұнтақталған сүтті ауыстыра аласыз.
Немесе сіздің балаңыздың сүйікті тағамдарына кейбір қосымша 60 калория туралы қосымша ақпарат бере аласыз.
Тіпті бананға бұл тағамға қосымша 100 калория алу үшін, жержаңғақ сары майын ас қасық қосып, калорияны арттыруға болады.
Есіңізде болсын, салмақты ұстау үшін осы кеңестердің көбісі күніне бір тамақты ғана жейтін балаларға қажет емес. Бұл жастағы дамудың қалыпты болуы мүмкін, өйткені көптеген жасөспірімдер мен кейбір мектеп жасына дейінгі балалар күнде бір жақсы тамақты жей алады, содан кейін тек басқа тағамдарды таңдауға болады. Балаңыздың сүт пен шырынға асықпайтынына қарамастан, ол әдеттегідей қалыпты болады.
Көздер:
Адам Дреоновски, Виктор Фульгони III, «Go», «Баяу» және «Whoa» тағамдары, американдық диететикалық қауымдастығының журналы, 111 том, 2-шығарылым, ақпан, 2011 ж., 280-284 беттермен «Азық-түлік тағамдары» индексін салыстыру.
Америкалық диеталық қауымдастығы. Салауатты салмақ. www.eatright.org/Public/content.aspx?id=6852.